Dubrovnik, la perle de l’Adriatique
Notre odyssée débute à Dubrovnik, cité médiévale qui semble tout droit sortie d’un conte de fées. Arpentez les ruelles pavées de la vieille ville, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, et laissez-vous envoûter par son charme intemporel. Grimpez sur les remparts pour admirer la vue imprenable sur les toits de tuiles rouges et la mer turquoise. Ne manquez pas le palais Sponza, un joyau de l’architecture Renaissance, et le monastère franciscain qui abrite la troisième plus ancienne pharmacie d’Europe.
Échappée belle vers les îles Élaphites 🌴
Au deuxième jour, cap sur les îles Élaphites, véritables écrins de verdure posés sur l’Adriatique. Koločep, Lopud et Šipan vous attendent pour une journée placée sous le signe de la détente et de l’évasion. Plongez dans les eaux cristallines, bronzez sur les plages de sable fin et savourez un déjeuner de poissons grillés dans une guinguette les pieds dans l’eau. Un avant-goût du paradis qui vous donnera envie de prolonger votre séjour indéfiniment.
De Ston à Split, entre marais salants et palais impérial
De retour sur le continent, prenez la route vers Split non sans faire une halte à Ston, charmant village réputé pour ses marais salants et ses huîtres délicieuses. Déambulez le long des remparts qui courent sur 5 kilomètres et dégustez les fruits de mer fraîchement pêchés, un régal pour les papilles. Puis, direction Split et son majestueux palais de Dioclétien, extraordinaire exemple d’architecture romaine parfaitement préservé. Flânez dans le dédale de ruelles animées, sirotez un verre en terrasse et imprégnez-vous de l’atmosphère vibrante de cette cité millénaire.
Krka et Šibenik, joyaux naturels et architecturaux 🍃
Le quatrième jour sera placé sous le signe de l’émerveillement avec la découverte du parc national de Krka. Admirez les cascades spectaculaires qui se déversent dans des bassins émeraude, arpentez les sentiers boisés et profitez d’une baignade vivifiante au pied des chutes d’eau. Puis, cap sur Šibenik, cité côtière pleine de charme avec sa cathédrale Saint-Jacques, chef-d’œuvre de l’art sacré dalmate. Prenez de la hauteur au sommet de la forteresse Saint-Michel pour un panorama à couper le souffle sur les îles alentour.
Zadar, où l’histoire rencontre la modernité 🏛️
Poursuivez votre périple jusqu’à Zadar, cité au riche passé romain et vénitien. Flânez sur le forum romain, admirez l’église Saint-Donat et ses influences byzantines, puis rejoignez le front de mer pour un spectacle unique: l’orgue marin et le salut au soleil, deux installations modernes qui subliment la beauté du paysage. Savourez un verre de maraschino, cette liqueur de cerises emblématique de la région, en contemplant le ballet des bateaux rentrant au port.
Plitvice, féerie aquatique au cœur de la Croatie 🌊
L’avant-dernier jour sera consacré à l’exploration du parc national de Plitvice, véritable joyau de la Croatie continentale. Imaginez 16 lacs aux eaux turquoise reliés par une myriade de cascades, le tout dans un écrin de verdure luxuriante. Empruntez les sentiers aménagés et les passerelles en bois pour vous immerger dans ce décor de conte de fées. Un moment de grâce suspendu dans le temps, loin de l’agitation du monde moderne.
Zagreb, ultime étape avant le retour 🌇
Notre périple s’achève à Zagreb, capitale effervescente qui marie avec bonheur traditions et modernité. Parcourez les ruelles pavées de la vieille ville, admirez la cathédrale néo-gothique et le marché coloré de Dolac. Offrez-vous une pause gourmande dans l’un des nombreux cafés branchés et profitez de l’ambiance animée des terrasses. Une belle façon de conclure cette semaine de découvertes et de vous imprégner une dernière fois de la douceur de vivre croate.
Où dormir lors de son séjour en Croatie ? 🏨
La Croatie regorge d’hébergements de charme pour tous les goûts et tous les budgets. Des palaces au bord de l’Adriatique aux chambres d’hôtes intimistes nichées dans les ruelles de la vieille ville, vous trouverez forcément votre bonheur. Voici quelques suggestions pour un séjour tout confort dans ce joyau des Balkans.
Dubrovnik, entre luxe et authenticité
Pour votre escale à Dubrovnik, offrez-vous une nuit de rêve dans l’un des somptueux hôtels 5 étoiles qui bordent la mer. Le Villa Dubrovnik et le Belmond Villa Orsula vous accueillent dans un cadre raffiné, avec vue imprenable sur les remparts et l’Adriatique. Si vous préférez l’atmosphère cosy des chambres d’hôtes, optez pour le Fresh* Sheets Kathedral ou le Scalini Palace, deux adresses de charme au cœur de la vieille ville.
Split et Zadar, entre histoire et modernité
À Split, le Judita Palace Hotel vous ouvre les portes d’un palais vénitien du XVIe siècle magnifiquement rénové, à deux pas du palais de Dioclétien. Pour une ambiance plus contemporaine, le Cornaro Hotel et le Marvie Hotel & Health vous proposent des chambres design avec vue mer et spa dernier cri. Direction Zadar où le Almayer Art & Heritage Hotel et le Bastion Heritage Hotel vous accueillent dans d’authentiques demeures du XVIIIe siècle revisitées avec goût.
Plitvice et les îles, entre nature et détente
Pour votre étape à Plitvice, optez pour le Ethno Houses Plitvica Selo, un ensemble de maisons traditionnelles en bois nichées dans un écrin de verdure, ou le Fenomen Plitvice, un hôtel moderne avec piscine et restaurant panoramique. Sur les îles Élaphites, succombez au charme des petites pension de famille comme le Olive Garden Cottage sur Koločep ou le Villa Vilina sur Lopud, pour un séjour les pieds dans l’eau.
Zagreb, entre tradition et avant-garde
Enfin, pour votre dernière nuit à Zagreb, laissez-vous tenter par le Esplanade Zagreb Hotel, palace iconique des années 1920 qui a accueilli les plus grandes célébrités, ou le DoubleTree by Hilton Zagreb, havre de confort moderne avec piscine intérieure et restaurant panoramique. Si vous préférez le charme des adresses intimistes, optez pour le Lobagola B&B ou le Zagreb City Vibe, deux chambres d’hôtes pleines de caractère au cœur de la capitale.
