Au cœur du Salento, entre oliviers centenaires et figuiers parfumés, se dévoile La Palummare – Agri Resort Relais. Cet établissement enchanteur propose neuf suites indépendantes, inspirées des pajare salentines, ces trulli typiques de la région. Chaque suite, nichée dans un écrin de verdure, offre un espace extérieur privé, invitant à la détente et à la contemplation. La piscine à débordement, surplombant les champs d’oliviers, promet des moments de relaxation inoubliables. Au restaurant “Erminia Cucina Agricola”, les saveurs d’antan sont sublimées par une cuisine élégante et généreuse, rendant hommage aux traditions culinaires des Pouilles.
Dès l’instant où nous avons franchi le seuil de La Palummare, une sensation de quiétude nous a enveloppés. Les suites, véritables havres de paix, allient authenticité et modernité. Chaque matin, le petit-déjeuner, composé de délices locaux, éveillait nos papilles, tandis que les soirées au restaurant “Erminia” étaient une célébration des richesses gastronomiques du Salento. La piscine, entourée de la nature luxuriante, offrait une parenthèse de fraîcheur bienvenue après nos escapades dans la région.
Idéalement situé à Alliste, La Palummare est le point de départ parfait pour explorer les trésors du Salento. À quelques kilomètres, les plages immaculées de Torre San Giovanni invitent à la baignade et au farniente. Les passionnés d’histoire apprécieront la proximité de Gallipoli, avec son centre historique pittoresque et ses ruelles sinueuses. Les amateurs de nature pourront s’aventurer dans la réserve régionale de Punta Pizzo, un sanctuaire de biodiversité offrant des paysages à couper le souffle. Que vous soyez en quête de détente, de culture ou d’aventure, les environs de La Palummare sauront combler toutes vos envies.
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