Bergheim : l’écrin médiéval aux mille lumières
Le dernier venu dans la prestigieuse famille des Plus Beaux Villages de France ne manque pas d’arguments pour séduire. Du 25 novembre au 7 janvier, Bergheim se métamorphose en un tableau vivant où plus de 80 crèches artisanales content l’histoire de la Nativité. Les artisans locaux, gardiens d’un savoir-faire séculaire, proposent des créations uniques dans un décor architectural du XVIe siècle parfaitement préservé.
La magie des traditions bergheimoises
L’insolite Maison des Sorcières ravive la mémoire des femmes persécutées aux XVIe et XVIIe siècles, offrant une perspective historique saisissante sur cette période trouble. Les mélomanes se délecteront des concerts organisés dans l’église baroque, tandis que les gourmets découvriront les spécialités alsaciennes dans une ambiance chaleureuse.
Eguisheim : l’authentique perle médiévale
À un jet de pierre de Colmar, Eguisheim déploie son marché de Noël enchanteur du 24 novembre au 23 décembre. Une trentaine d’artisans d’art et créateurs locaux s’installent autour du majestueux château Saint-Léon, créant une atmosphère pittoresque unique. Les ruelles concentriques, caractéristiques de ce village circulaire, s’illuminent de mille feux.
L’art de vivre éguisien
Les visites nocturnes avec le veilleur de nuit révèlent les secrets bien gardés de ce joyau alsacien. La procession des lumières, moment d’une rare poésie, serpente dans les venelles tandis que le calendrier de l’Avent géant égrène les jours jusqu’à Noël. Les caves viticoles ouvrent leurs portes pour des dégustations prestigieuses, mariant avec brio traditions œnologiques et esprit festif.
Riquewihr : l’écrin viticole aux façades arc-en-ciel
La “perle du vignoble alsacien” mérite amplement son surnom. Du 25 novembre au 21 décembre, Riquewihr se pare de ses plus beaux atours pour un marché de Noël d’exception. Les maisons à colombages, témoins silencieux de plusieurs siècles d’histoire, encadrent les étals d’artisans passionnés.
Le berceau des saveurs festives
Les effluves de bredele tout juste sortis du four se mêlent aux arômes épicés du pain d’épices traditionnel. La boutique “Féérie de Noël”, véritable institution locale, propose un assortiment époustouflant de décorations artisanales. Le saviez-vous ? C’est ici même que le Crémant d’Alsace a vu le jour, offrant aux festivités leurs premières bulles d’excellence.
L’héritage architectural vivant
Le Musée du Dolder, niché dans une tour défensive du XIIIe siècle, raconte l’histoire fascinante de cette cité fortifiée. Les vignerons du village, gardiens d’un terroir d’exception, ouvrent leurs caves pour des dégustations privilégiées où les grands crus côtoient les créations contemporaines.
Hunspach : l’authenticité du nord alsacien
Contrastant avec ses homologues méridionaux, Hunspach dévoile une architecture unique où le blanc immaculé du torchis dialogue avec le noir profond des colombages. Les 9 et 10 décembre, le marché campagnard rassemble une vingtaine de producteurs locaux dans une ambiance buccolique préservée.
La symphonie des traditions rurales
La Pastorale de l’Avent, programmée le 16 décembre, perpétue les rituels ancestraux de l’Outre-Forêt. Le concert de Noël du 2 décembre résonne dans l’église protestante, tandis que les artisans locaux exposent leurs créations dans des échoppes traditionnelles.
Mon carnet de voyage : une semaine enchantée dans les villages alsaciens
Parcourir l’Alsace durant la période de Noël révèle une dimension presque irréelle. L’itinérance entre ces quatre villages classés offre une expérience sensorielle unique, où chaque détour de ruelle réserve son lot de surprises scintillantes.
Premier jour : l’arrivée à Bergheim
L’installation à La Cour du Bailli donne immédiatement le ton. Les poutres ancestrales racontent des siècles d’histoire, tandis que le spa contemporain invite à la détente. La découverte nocturne du village, illuminé par des centaines de lanternes artisanales, crée un tableau digne des plus beaux contes de Noël.
Les matinées contemplatives dans les ruelles médiévales
Le petit-déjeuner alsacien, servi dans une salle voûtée du XVIe siècle, constitue le prélude parfait à l’exploration. Les boulangers locaux perpétuent la tradition du kougelhopf, ce gâteau emblématique dont la forme spiralée évoque les couronnes de l’Avent. Les effluves de cannelle et de pain d’épices guident naturellement vers les échoppes artisanales.
L’art de la flânerie hivernale
Entre Eguisheim et Riquewihr, chaque village développe sa propre personnalité. Les façades polychromes d’Eguisheim contrastent avec l’élégance plus sobre de Bergheim. Les artisans partagent volontiers leurs secrets de fabrication, transmis de génération en génération. L’observation des maîtres verriers, façonnant des boules de Noël uniques, fascine pendant des heures.
Les soirées gourmandes au coin du feu
Les restaurants étoilés de la région subliment les produits du terroir. Au Vieux Porche d’Eguisheim, le chef maître-restaurateur réinterprète les classiques alsaciens avec finesse. La dégustation d’un baeckeoffe mijoté pendant des heures, accompagné d’un grand cru local, constitue un moment de pure félicité gastronomique.
Les rencontres authentiques
Les vignerons ouvrent leurs caves avec une générosité touchante. Dans les winstubs traditionnelles, les conversations s’engagent naturellement autour d’un verre de Gewurztraminer. Les habitants partagent avec passion leurs traditions familiales, leurs recettes secrètes de bredele, leurs souvenirs d’enfance.
